¿Qué es la nutrición
La nutrición es el proceso biológico en el que se proporciona a los cuerpos de los animales y plantar los nutrientes necesarios para la vida , para la operación , el mantenimiento y el crecimiento de sus funciones vitales , manteniendo el equilibrio homeostático de la carrocería , tanto en los procesos macrosistemicos ( la digestión , el metabolismo ) como en los procesos moleculares (aminoácidos , enzimas , vitaminas , minerales) , que son los procesos fisiológicos y bioquímicos . En estos procesos se consume y se gasta la energía (calorías). Es también una ciencia que investiga la relación entre la comida consumida por los seres humanos y de salud (enfermedades), buscando el bienestar y la preservación de los humanos de salud .
El especialista en nutrición , el dietista o el nutricionista-dietista es el profesional de la salud que está especializada en la nutrición humana y tiene una formación académica en la nutrición . Es su responsabilidad para planificar las comidas , Desarrollos menús y gestionar los programas de alimentación y nutrición de las personas .
El nutricionista-dietista hace que los alimentos nutricionales cálculos y decidir lo que son los mejores ingredientes para su uso en cada comida . Hay diferentes sitios de acción , para ejemplo , en hoteles , en restaurantes , en las escuelas , en los hogares de ancianos , en orfanatos , en panaderías , en los supermercados , etc.
En una clínica configuración , el especialista en nutrición orientada de forma individual o en un grupo , las personas que necesitan una especial dieta , tales como las personas que sufren de obesidad , diabetes , presión arterial alta , entre otros .
Además de la natural de manera de comer los alimentos (por la boca), la nutrición también puede ser hecho en enteral manera ( la comida se coloca directamente en el tracto digestivo ) o parenteral ( comida administrada directamente en una vena) , en pacientes con especiales dietéticos o nutricionales necesidades .
Buena nutrición a prevenir muchas crónicas enfermedades , es sano o sana de estar y la calidad de vida . Muchos de salud problemas pueden prevenirse a través de una dieta o una sana dieta , la cual sigue las adecuadas proporciones de cada comida . Las seis clases de nutrientes que el cuerpo necesita diariamente son : agua , vitaminas , minerales , hidratos de carbono , proteínas grasas .
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